ハグミキッチンは料理を教えるだけの教室ではありません。「暮らしそのもの」を見つめ直す場所です。

本来、料理はただ食べるためのものではありません。

・素材を感じること
・手を動かすこと
・時間をかけること

そのすべてが、「生きる力」につながっています。ハグミキッチンでは、料理体験を通して

・暮らしとは何か
・食べるとは何か
・体に入るものは何かを、実体験から学びます。

化学調味料や便利さを否定するのではなく、
「選べる力」を育てること。

そして、面倒くさい時間の中にある豊かさを知ること。

ここは、料理を学ぶ場所ではなく、生き方の土台を育てる場所です。